湖南快乐十分

欢迎光临~成都奥弘家具有限公司   热点搜索: 四川火锅桌厂家 | 四川火锅桌批发 | 四川火锅桌定制

湖南快乐十分

四川火锅桌椅规格挑选方法

  开一间火锅,放是多少个餐位算是有效的?2人台和4人台的占比如何分派?怎么让餐位高效率利润最大化?
  除开客单量、客单量,美国康奈尔大学的雪莉专家教授还明确提出了1个“每顿饭位钟头盈利”(RevPASH)的定义,说白了,餐位利用率都是考评饭店盈利的关键指标值。
 先搞清楚:饭店高效率不取决于餐位多,而取决于餐位的合理使用率 
 现如今饮食业的市场竞争取决于高效率,经营高效率的高矮决策着饭店盈利。总面积、客单量早就并不是饭店盈利的最大规范,高效率算是经济利润的着眼点。
  每顿饭位钟头盈利=饭店盈利总金额/(载客量×就餐小时数) 
 餐位的必要性不取决于多,而取决于使用率——要是餐位使用率高,会提升总体的RevPASH。在相同时间范围内,尽可能让每一坐位都会帮饭店挣钱,沒有闲置不用,餐位组成和就餐总数组成的配对度尽量地高。
“要是把门店从150平缩减到130平,我历年的销售额能够从1500万保证1500万。”以高客单量而出名的云味馆过桥米线哥曾那样说。 
看得见,并非饭店越大,销售额就能做的越高,只是在适合的总面积里,赢利利润最大化。一样的大道理,餐位设定都不取决于多,只是如何较大水平运用、与本身的客户资源总数和组成相符合,建立高效率利润最大化。

联系我们

公司电话:028-83059130

公司传真:028-83059130

栗先生:18615788719

李女士(销售经理):13980926454

张女士(销售经理):15828221885

栗先生(售后部):13882176481

联系地址:成都市新都区新繁镇龙安中学南400米

在线客服
在线留言
分享到。。。
二维码

扫描二维码

分享
请您留言
湖南快乐十分 湖南快乐十分网 湖南快乐十分走势图 万利彩票app 河南快3投注 湖南快乐十分 湖南快乐十分走势图 湖南快乐十分 湖南快乐十分app下载 湖南快乐十分走势图