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【图解】南茗佳人普洱茶《陈香砖》熟茶冲泡方法

放大字体缩小字体 发布日期:2015-12-23来源:中国茶网浏览次数:3253 关注:加关注

 导读:平时有新友在我微信(dydy800)咨询普洱茶的冲泡方法,本期我就以南茗佳人精选的2008年《陈香砖》熟茶为例,给大家介绍砖茶的冲泡方法。

1.中号盖碗投茶7克;




 

2.沸水洗茶2次,洗茶时水柱高冲,沿盖碗边缘旋转注水;

3.冲泡时沸水低冲,定点注水,保持较高水温,能激发熟茶中的香气;

4.1—4(不算洗茶)泡即入即出,第五泡开始,每泡逐次增加5—10秒闷泡时间,具体时间根据茶汤表现而定,九泡之后,闷泡时间可增加至一分钟。

5.出汤时用滤网虑一遍,茶汤更显通透酒红。

如在冲泡过程中还有不懂的,可加我个人微信:dydy800 交流学习。

(作者系南茗佳人创始人、国家高级茶艺师、搜狐美食频道认证专家)


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